土の中での探し物

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甘いピーマンを

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今日の晩御飯のおかずはピーマンの肉詰め。

ちょっと前に、両親作のお野菜をいっぱいもらった。
白菜、キャベツ、小松菜、水菜、チンゲン菜、大根、ジャガイモ、さつまいも。
そしてピーマン。
他の野菜は一通り調理したが、ピーマンだけが手付かずだった。

私はハンバーグを作るより、肉詰めにする方が多い。
その方が楽な気がするが、妹曰く、「そっちの方が邪魔くさい」らしい。
ピーマンも美味しいけど、椎茸でするのも美味しくて好き♪

今日は和風で食べた。
大根おろしと、手作りポン酢で。
ピーマンが肉厚で甘くて、ほんまに美味しかった。
お父さん、お母さん、ありがとー!!
しっかり味わって食べました。
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by mole-mole | 2006-12-14 23:33 | mole缶